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■モダンなセンスが光る高級感のある空間
伝統的なL字型の白木カウンターが特徴的な店内では、ほどよい緊張感の中で、大将の巧みな手さばきを間近に見ながら、一貫ずつその味わいを堪能できます。ギャラリーのように洗練された飾り棚には、繊細な器や土鍋が並び、奥には京都で特注した包丁も展示されています。デートや会食など、さまざまなシーンにふさわしい落ち着いた雰囲気の場所です。
※金額表記は消費税込になります。
■ビール
スーパードライ 小瓶 800円 ハートランド 小瓶 800円
■グラスワイン
スパークリング／シャンパン／ワイン 各種1,500円～
■麦焼酎
吉四六 800円 中々 800円
■芋焼酎
富乃宝山 800円 海 800円
■ウイスキー
角 800円 みずなら 1,200円 白州 1,600円 山崎 1,800円
■サワー
静岡緑茶割り 700円 烏龍茶割り 700円 レモンサワー 700円 梅サワー 700円
■果実酒
梅酒くまのかすみ 900円 山葡萄酒 800円 柚子酒 800円
■ノンアルコール／ソフトドリンク
サントリーオールフリー 600円 静岡緑茶／烏龍茶 500円 ジンジャーエール／コーラ 500円
■日本酒
〇澤屋まつもと 京都 900円 淡麗で口当たり柔らかく、梨を連想する爽やかな含み香に合わせてほんのり甘味を感じ、酸味がキリリときいた後味の切れがあり、軽快かつさっぱりとした酒質にまとまっています。 〇喜正 東京 900円 優しい口当たりと爽やかな喉越しの良さが どんな料理とも相性がよく、燗はもちろん冷やでも美味しくいただける日本酒です。 〇日高見 宮城 1,000円 特に寿司との相性は別格のものを持っています。やわらかく、透明感があってキレの良い後味は、魚介の旨みをさらに引き出し、魚が持つ油分を綺麗に洗い流してくれます。 〇大那 栃木 1,000円 〇不動 千葉 1,000円 超辛口でキレ味の良い酒質に仕上がっております。お燗をすると旨さが冴えわたります。 〇石鎚 愛媛 1,000円 素晴らしいバランスと飾りすぎないエレガンスのある飲み口。洗練された酸の存在感が豊かな旨みを引き立てて、鮮やかな味わいを存分に楽しませてくれる純米吟醸酒です。 〇播州一献 兵庫 1,100円 しっかりと旨味はありながら、後味はキレのよい、心地よい辛口酒をご堪能ください。 〇乾坤一 1,100円 糖分を抑え、燗にしても美味しく飲めるようにすっきりとした味わいに仕上げた一本です。 〇醸し人九平次 兵庫 1,500円 白桃等の甘く上品な香りが広がり、口当たりは優しく軽快な酸があり、幅のある旨味が膨らみます。 〇紗利 福井 1,200円 喉奥に爽やかに流れ込み料理の余韻とともに溶け込んで行く、軽やかでキレ味抜群の超辛口純米大吟醸です。 独特の「旨味・酸味・キレ」は寿司によく合います。 〇鄙願 新潟 2,500円 上立ち香は心地よく芳香族にくすぐられます。含むとスッキリとした中にも丸美のある旨みが膨らみ、低温熟成酒を思わせます。後半の味わいはない！といってもいいくらい早々と引いていきます。 〇黒龍 福井 2,500円 ふくよかでフルーティな香りと、透明感のある綺麗さ・キレの良さがあります。 特に香りが素晴らしく、きりっと締まった辛口に透明な喉越し、さわやかな飲み心地が楽しめます。
■ノンアルコールドリンク
〇ディク・ドゥ・モンターニュ 2,800円 リンゴやアプリコット、ハチミツのフルーティな香りと口当たり控えめな泡がどんなお食事にもあいます。 〇ディク・ドゥ・モンターニュ ロゼ 2,800円 赤系果実のアロマと弾ける泡が印象的なロゼスパークリングです。 〇ヴィンランス・シャルドネ 2,800円 〇牧之原の雫茶 2,500円 香り高い静岡県の特急深蒸し1番茶を使い、特別な製法でスパークリングにした発泡緑茶。贅沢な緑茶スパークリングをお鮨とお楽しみください。 〇こうの果樹園 みかんジュース 1,000円 愛媛県宇和島の海沿いで育ったみかんを１L30個も使った100%ストレートジュースです。 〇ココ・ファーム LOVE＆PEACH 1,000円 最高級な完熟桃が1瓶に6個も入った贅沢でフレッシュな無糖仕上げの旨味たっぷりな桃のジュースです。
■おつまみ おまかせ
11,000円
おつまみ8種類前後 おつまみの後、別料金にてご年配の方、お鮨を食べ慣れている方、そんな量が食べられない方、お腹の好き具合にて握りは数貫の「おまかせ」や「お好み」で対応致します。 ご自分の食べたいお鮨をお選びになるか、または本日のお任せを数貫から握ります。 御予約の際にお話し下さい。 ※季節や旬の食材でお値段多少前後します。ご了承下さい。
コース詳細を見る
■おまかせ
16,500円
おつまみ8品前後 握り8貫前後 ※季節や旬の食材でお値段多少前後します。ご了承下さい。
19,800円
おつまみ8種類前後 握り10貫前後 上質な雲丹や海老が入るコストパフォーマンスの良い「おまかせ」になります。 お時間に余裕を持って楽しんでください。 御予約の際にお話し下さい。 ※季節や旬の食材でお値段多少前後します。ご了承下さい。
